Manfred Schorn
Ich lebe mit meiner Frau und meinen beiden Töchtern im Wiestal, Oberalm.
Die Idee, unser Brot selbst zu backen, kam mir, als ich an einem Samstagabend eine alte Sendung aus Südtirol sah. Dabei wurden Bäuerinnen gezeigt, die einmal wöchentlich für das ganze Dorf Brot backen. Diese Dokumentation inspirierte mich und ich probierte mein erstes selbstgebackenes Brot aus.
Die Leidenschaft und das Interesse wächst von Tag zu Tag und mittlerweile habe ich auch schon eigene Rezepte kreiert und versorge seither meine Familie sowie Freunde mit frischem Gebäck und Brot.